Menu sezonowe

Gęsina
MENU SEZONOWE

 

Kuchnia jest naszą pasją, dlatego dbamy, aby dania przygotowywać ze składników najwyższej jakości. Sezonowość naszego dodatkowego menu umożliwia przygotowanie tego co w naturze najlepsze.

 

 

 

PARFAIT Z GĘSICH WĄTRÓBEK 
sezam, czarnuszka, ziemia z pietruszki, sos malinowy, sałata, orzeszki pini, vinegrette

 

250 g

 

29 zł

 

 

KREM Z TOPINAMBURU 
oliwa truflowa, chips z jarmużu

 

 

200 ml

 

 

18 zł

 

 

MAKARON Z GĘSIMI WĄTRÓBKAMI
śmietana, zielony pieprz, pestki dyni

 

 

290 g

 

 

29 zł

 

RAVIOLI Z GĘSINY Z KAPARAMI
sos koperkowy, parmezan 

 

230 g

 

36 zł

 

UDO Z GĘSI CONFIT 
kaszotto z pieczonymi burakami, sos wiśniowy

 

520 g

 

69 zł

 

 

GRUSZKA W CZEKOLADZIE

 

 

180 g

 

 

18 zł

 

 

 

ZOBACZ MENU SEZONOWE